1. 前言
红酒是一种年代久远的饮品,也是很多人喜欢的一款酒。尤其是在近几年,红酒在国内更是如火如荼的飞快发展。随着人们生活水平的提高,对红酒品质和口感的要求也越来越高。但是红酒并不是每个年份都有出色的品质表现,所以今天我为大家介绍一些近几年哪个年份的红酒出色,以及我精选的最佳年份红酒。
2. 近几年最佳年份红酒
红酒的品质和口感跟年份密切相关。一般来说,好的年份红酒含有更多的果味并且酸度适中,单宁柔和,而差的年份可能会让口感像醋或者水,颜色浅,口感苦涩。通过前几年的红酒世界大赛,我们发现近几年最佳年份的红酒出现在了法国的勃艮第地区。特别推荐2015年勃艮第地区Chambolle-Musigny的红酒,口感浓郁,略带果味。
3. 2016年份的红酒
2016年份的红酒味道不错,但整体上不如2015年份的红酒。尤其是在法国波尔多地区,2016年份的红酒年光不错,但是整体酸度过高,单宁过于强烈,但是相比其他地区的酒,仍然是很不错的一款酒。
4. 2017年份的红酒
2017年份的红酒表现并不太好,很多地区的酒都存在口感不足,单宁较强的问题。相对而言,新西兰地区的Marlborough酒庄出产的红酒相对表现得更好,口感更为浓郁,可以尝试一下。
5. 总结
每一年的红酒产量和品质都有异,要想喝到好的红酒并不容易。从近几年的红酒表现来看,2015年份的Chambolle-Musigny是近几年最闪耀的一颗红酒明珠。2016年份的红酒虽然味道好,但是相比2015年整体上还是不如的。而2017年份的红酒表现并不太好,要多加注意。